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芋頭是抗癌還是致癌的
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參與醫生
哈爾濱醫科大學附屬第二醫院 鄧立力 主任醫師

芋頭既沒有抗癌的作用,也沒有致癌的作用,它只是一種食物,可以給人體補充營養。芋頭是日常經常食用的食物,含有淀粉、糖分和多種微量元素等營養成分。另外芋頭當中還含有一定的膳食纖維,可以改善胃腸道的蠕動功能,減輕便秘的情況。芋頭在日常生活中可以經常進食,但不要暴飲暴食,以免引起腹脹的癥狀。芋頭只是食物,只是帶來營養的補充,并沒有治療的效果,也就是沒有抗癌的作用。另外也沒有文獻報道表明芋頭能夠致癌,所以也不用過度擔心。這里面說的癌是起源于上皮組織的惡性腫瘤,包括鱗狀細胞癌、腺癌、基底細胞癌、移行細胞癌等多種類型。癌的發生通常是多種因素綜合作用的結果,包括遺傳因素的影響,和多種環境因素的綜合作用,而往往并不是單一因素導致??拱┩ǔR膊皇鞘褂脝我坏氖侄危嵌喾N手段綜合應用,控制癌的病變發展,盡可能延長病人的生存時間。

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