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秋葵是致癌還是抗癌
- 秋葵是致癌還是抗癌
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參與醫生
哈爾濱醫科大學附屬第二醫院 鄧立力 主任醫師

通常并沒有明確的證據表明秋葵可以致癌,也沒有證據表明秋葵具有抗癌的功效。秋葵是日常經常食用的一種蔬菜,具有一定的營養價值。秋葵當中會含有多種的維生素、微量元素等營養成分,也會含有一定量的膳食纖維。適當進食秋葵,可以給身體補充營養物質的需求,同時能夠起到潤腸通便的作用,可以緩解原來的便秘現象。所以在日常生活中,可以鼓勵經常吃一些秋葵這類綠色蔬菜,對身體的狀態有幫助。而秋葵本身既沒有致癌的作用,也沒有抗癌的功效,它只是一種食物而已,也不要迷信偏方中所謂秋葵抗癌的說法,以免延誤對于癌癥的正規診治。另外,如果在種植秋葵過程中使用了一些農藥,或者是一些不良化學物質,在食用秋葵之前,要使用適當的方法進行清洗和浸泡。盡可能去除農藥以及有害物質的殘留,保證秋葵的健康和營養,減少由于進食不潔的秋葵而導致的不良現象。

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