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吃西紅柿能降血糖嗎
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京安貞醫院 馮妍 副主任醫師

吃西紅柿不能降血糖。西紅柿之所以在很多糖尿病患者的飲食結構當中得到推薦,是因為西紅柿屬于含糖量很低,且營養很豐富的蔬果類食物。平常可以應用西紅柿來代替水果的攝入,這樣只用攝入很少的能量,就可以解決腸道問題,以及必須的維生素補充問題,還有膳食纖維的問題。所以,醫生推薦大家或者是血糖高,以及糖尿病患者,進行西紅柿的攝入。并不是因為能夠降血糖,而是同樣的蔬果攝入,西紅柿對于血糖的影響會更小。如果患者本身處在一個高血糖的狀態,即便西紅柿含糖量很低,但是在食用西紅柿之后,可以監測血糖,自身的血糖也會有輕微增高。因此,千萬不要因為推薦食用西紅柿,就以為是重要的降血糖蔬菜、水果。其實只是含糖量比較低而已,不要走入這樣的誤區。

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