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糖尿病可以吃核桃嗎
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 潘永源 主任醫師

實際上核桃是油脂的一部分,糖尿病患者可以吃核桃,但是主要是要控制量。糖尿病患者一天的油脂進食量一定要控制在合理的范圍內,否則對于血糖的影響將非常大。因為堅果類食物含油脂量比較大,會影響到未來如第2天,甚至第3天的血糖。糖尿病患者每天進食的核桃量理論上不能超過3個,才利于患者的血糖控制。建議一定要在專業醫生的指導下來進行食用,而不要單純地認為某種食物可以吃或者某種食物不能吃,以免對血糖造成非常巨大的影響。

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