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高血壓患者能吃豬肝嗎
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參與醫生
山東大學齊魯醫院 郝盼盼 副主任醫師

高血壓患者通??梢允秤秘i肝,但是不宜過多食用。因為豬肝含有較高的膽固醇,同時又含有較高的優質蛋白,以及維生素A、維生素D等維生素,對于患者的營養補充有一定的好處。導致患者出現高血壓的原因,主要是動脈硬化,即因膽固醇過高,導致動脈硬化,出現血管對于心臟射血的阻力升高。所以膽固醇過高,對于高血壓有一定的促進作用。所以高血壓患者平時應該少食用含有高膽固醇的食物,包括豬肝、豬蹄、卵黃等。但是高血壓一旦確診,表明動脈硬化已經進展到一定程度。此時應該聯合生活干預、飲食習慣干預以及藥物治療,而不能單純依靠某種食物治療高血壓。

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