- 減肥能吃豬肝嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

減肥期間能適當地吃一些豬肝。豬肝中含有一定量的維生素A,而維生素A能夠很好地調節皮膚內色素代謝,也能促進膠原蛋白生成,同時更能防止皮膚黏膜過度角化,而在減肥期間很容易發生皮膚松弛。所以減肥期間適當吃一些豬肝,可以為機體補充維生素A,能夠很好地防止減肥期間容易發生的皮膚松弛。豬肝中還含有一定量的鐵元素,并且是容易吸收的血紅素鐵,而在減肥過程中,因為飲食控制,很多減肥者容易發生鐵元素缺乏,進而導致缺鐵性貧血發生,在減肥期間容易發生頭痛、頭暈、氣短。所以在減肥期間如果適當吃豬肝,還可以為機體補充鐵元素,對于預防減肥期間容易發生的缺鐵性貧血,提高減肥者整體的身體素質,非常有幫助。

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