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感冒時可以吃芹菜，因為芹菜是傘形科植物，主要含有目前研究較多的芹菜素，認為它具有降血壓、利尿作用。感冒時可吃芹菜的具體原因如下：1、芹菜本身的利尿作用，有助于降低血壓，也能隨之排出熱毒，作用較好。感冒時，尤其是風熱外感時，熱血壓需要有出處。除從口鼻處以氣息排出外，也需從大、小便中排出更多熱量，有利于緩解感冒；2、芹菜富含纖維素，有通利腸道的作用，外感時候有助于解熱，且效果較好。熱量既能從大腸排出，又能從小便排出，因此感冒時可以吃芹菜；3、芹菜屬于食品類，其寒熱傾向并重，本身作為傘形科植物，香氣較濃，此芳香味也有解表作用。外感時無論是風寒，還是風熱，都可以用它進行解表。芹菜利尿作用過強可能不利于發汗，但可以進行烹飪加工。因為芹菜素主要在榨汁時作用特別強，煮熟的芹菜利尿作用會減弱。但纖維素同樣可起到通腸作用，其他的營養價值也會產生相應的作用。