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臭豆腐吃多了有危害嗎
- 臭豆腐吃多了有危害嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

如果不加節制地過多食用臭豆腐,對于身體的危害比較明顯,具體如下:1、增加心腦血管疾病發生的風險:因為臭豆腐當中有一定量的鹽分,其中富含有鈉元素,如果過量食用臭豆腐,就會使鈉超標進入體內,鈉元素會引起鈉水潴留,造成過多的液體淤積在體內,引起血壓增高,增加心腦血管疾病發生的風險;2、增加發生全身浮腫的風險:同時鈉元素需要經過腎臟排出體外,大量的鈉進入體內,會加重腎臟的排泄負擔,進而會出現腎臟功能障礙,使排尿量減少,大量的液體淤積在體內,也會增加發生全身浮腫的風險;3、增加發生痛風的風險:臭豆腐當中還富含有一定量的蛋白質,而蛋白質過多地進入到體內,會產生大量的嘌呤,進而會增加血液當中尿酸的水平,也會增加發生痛風的風險。

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