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什么食物含脂肪少
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參與醫生
山東省立醫院 袁媛 副主任醫師

含脂肪少的食物,常見有以下幾種:一、肉類:1、畜類:豬、牛、羊等畜類的肥肉所含脂肪較高,但除去白色脂肪,瘦肉中的脂肪則相對較少;2、禽類:禽類皮下脂肪,如雞皮、鴨皮中的脂肪含量較多,而除去雞皮、鴨皮后,其中的雞胸肉、鴨脯肉等所含的脂肪則相對較少;3、海產品:包括海魚、海蝦,例如海魚,雖然其脂肪含量較高,但無論是作為日常選用的保健品,或是營養補充劑,通常都會選擇Ω-3脂肪酸的魚油,多數是多不飽和脂肪酸,對人體健康具有一定的益處,因此沒有必要將其摒棄。二、蔬菜:可以分為葉菜類、瓜茄類,以及菌藻類等。三、水果:包括柑橘類,以及常見的蘋果、梨,還有南方的熱帶水果。無論含糖量高低,其中含有的脂肪量均比較少。

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