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喝完酸奶能吃榴蓮嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

喝完酸奶之后,能夠吃榴蓮。從西醫營養學的角度來講,喝完酸奶之后適當吃榴蓮,能夠更好地發揮出兩者的營養價值。酸奶當中富含有一定量的優質蛋白質,能夠為體內眾多免疫物質的形成提供豐富的原料。同時酸奶當中的優質蛋白質,還能夠為肌肉的合成提供豐富的原料。對于部分經常體力勞動或者經常進行體育鍛煉的人,適當喝酸奶,可以促進肌肉的合成。在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量方面,有著積極的作用。但是酸奶當中的優質蛋白質要想發揮出促進身體健康的功效,就需要一定量的非蛋白質熱量的參與。所以在喝完酸奶之后適當吃榴蓮,能夠利用榴蓮當中含有的碳水化合物,每1g產生4kcal的熱量,為酸奶當中的蛋白質提供非蛋白質熱量,能夠更好地發揮出兩者的營養價值。

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