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高血壓可以吃醋嗎
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參與醫生
深圳市寶安區人民醫院 李紅冬 副主任醫師

高血壓患者可以吃醋,醋不僅是一種常見的調味品,可以提高食物的口感,還含有豐富的營養成分,如氨基酸、維生素和礦物質等,這些成分對高血壓患者都有一定益處。1、降低膽固醇水平:醋可以降低人體內的膽固醇水平,防止脂肪在體內的聚集,從而起到降低血壓的保健作用;2、促進循環系統健康:醋中含有的乙酸可以促進人體循環系統的健康,防止動脈硬化、改善血流量,對高血壓患者的健康大有益處。但在吃醋時要注意方法和用量,醋不能直接吃,因為醋的酸性成分會對胃黏膜造成傷害。需要適當食用,不要過量,可以將醋加水稀釋后吃,每天攝入量不要超過20ml。另外,高血壓患者在飲食上還要注意其他方面的問題,如不要暴雨暴食,嚴禁抽煙酗酒,不要吃高熱量、高脂肪、高蛋白質的食物,以及不要吃過咸的食物,建議每天攝入的鹽量不超過6g。所以高血壓患者可以吃醋,但是需要注意適量食用,并且配合其他健康的飲食習慣和生活方式來控制血壓。

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