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對于糖尿病患者不建議吃泡面，因為目前很多的泡面都是用油炸的方式制成，即很多都是油炸的泡面。這種泡面當中主要成分為小麥粉、脂肪，當然泡面當中還有調料包、榨干的蔬菜等。首先油炸的方便面會導致總熱卡的超標，而且脂肪以不飽和脂肪酸為少，以飽和的脂肪酸為多，所以對糖尿病患者實施管理非常不利。而且這種飽和脂肪酸對糖尿病患者的β細胞功能會產生一定的影響，所以可以選擇面食，但是盡量不要選擇泡面。平時吃的面條都可以，如清水面條每天可以攝入5-6兩左右。其次糖尿病患者還要注意泡面當中的調料包，調料包當中含有很多的無形鹽分。很多糖尿病患者合并有高血壓，對于血壓高要控制好每天氯化鈉的攝入量，而這種調料包當中的鹽分比較多，容易導致血壓難以控制。吃泡面時，里面的蔬菜包其實對糖尿病患者也不利，建議多吃新鮮的蔬菜，如每天蔬菜的攝入量可以在500g左右，新鮮的青菜、豆類都非常合適。