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腦溢血即腦出血，在臨床上恢復期患者進食食物經常會有誤區，覺得進食容易消化、容易吸收的可能會比較好，很多家屬會給患者買稀飯、面條吃，當然具有容易消化的特點，但是營養不夠。患者進食食物時，食物選擇需要遵守的原則有以下幾方面：1、營養豐富：單純吃稀飯、吃面條不夠，因為腦出血恢復期需要大量的營養，包括蛋白質、淀粉類、脂肪類都要攝入，牛肉、雞肉、魚肉都可以吃；2、易消化：淀粉類最容易消化，很多家屬給患者吃面條、米飯容易消化，但營養并不是特別足。蛋白類的食物相對消化比較困難，這個時候就應該將食物做得細膩，如魚類如果能做成熬成魚湯，或者是打成肉泥，讓患者攝入可能會更容易；3、干凈衛生：一定要干凈衛生，防止因為攝入食物引起腹瀉，最好能夠自己家里做，或者從正規的場所購買帶給患者吃，避免因為食品衛生問題引起腹瀉。以上三點，就是腦出血恢復期的患者需要注意的。