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減脂碳水化合物攝入量
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 張人玲 主任醫師

在減脂的過程中,對個體每天攝入的總大卡要進行規定,簡便公式是身高-105×30,就是患者每天所攝入的大卡數,然后再根據碳水化合物、脂肪、蛋白質、水果、蔬菜、牛奶進行總量控制。一般根據患者的身高,每個人的主食是半斤到6兩左右。在主食方面,最好是少吃精米精面,多吃粗糧雜糧,因為粗糧雜糧包括小米、玉米、蕎麥、燕麥、高粱米、高粱面等食物膳食纖維豐富,升糖指數低、飽腹感強,對于減肥的患者非常有利。減肥的過程中,飽腹感強就容易控制住飲食,如果用精米精面來代替雜糧,飽腹感弱、升糖指數高,患者需要很強的自制力。所以在減肥的患者,最好是食用雜糧,每天有一頓雜糧,對于患者十分有利。而且應該注意的是,減肥是長期的過程,不是1天、2天的事,同時選擇一項適合患者的運動堅持下來,包括游泳、跳繩、跳操,入量少于出量,才能夠達到減脂、減肥的效果。

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