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對于糖尿病飲食，在吃飯的時候，經常會說到主食吃二兩。有些患者經常就比較困惑，二兩到底是指的生的還是熟的。一般指的還是熟的，因為畢竟如果二兩生的主食，再加水做出來，實際上整個分量應該就不止二兩。當然對飲食的控制也沒有絕對的那么準，因為畢竟二兩的饅頭、二兩的面條或者二兩的米飯，其實嚴格來說，升糖指數也沒有絕對的一致性。如果患者可能會想不同地方的面、不同地方的米，確實也會有差別，所以會給患者說的大概是二兩，但有可能吃不到或者稍微多一、兩口，也不是絕對沒有可能。因為畢竟即使二兩的饅頭，也不能保證每個饅頭都是標準的二兩，可能多多少少會有差別。因此總體而言，其實給患者說的糖尿病飲食的整體控制，希望患者對整體飲食的攝入量稍微注意，不要讓自己吃得太飽。如果飯量特別大，要適當地稍微注意。因為胃是平滑肌，如果吃太多、吃太大，勢必會增加胃腸的容量。時間長了以后，饑餓感也會增加，而且吃得會越來越多。所以對大家說的飲食中一天就是4-5兩，或者是每一頓控制在二兩，只是大概的范圍。相比較而言，一般指的是熟的。而且也是沒有那么絕對。還是希望患者在整體上控制總能量的攝入，在吃上不要無限制、無控制，一次吃得太多或者吃太多、太多的主食勢必會影響血糖的控制。