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吃大蒜是傷肝還是保肝
- 吃大蒜是傷肝還是保肝
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參與醫生
福建醫科大學附屬協和醫院 孟澤武 副主任醫師

吃大蒜其實并不存在傷肝還是保肝的說法。如果肝臟有相應的疾病,需要使用藥物進行治療,大蒜僅僅是食物調味劑,可以促進食欲,促進食物攝入,對于保肝還是傷肝是達不到特殊效果的,除非攝入大量的大蒜,才有可能會造成一定后果。此外患者使用的藥物也需要進行提純,達到一定的量才能產生效果,大蒜中針對臟器產生作用的元素含量較低,其在日常生活中可以作為均衡飲食的一部分。均衡飲食包含新鮮的蔬菜、水果、魚肉、蛋等,這些食物中都富含維生素、膳食纖維、蛋白質、氨基酸、微量元素、水分等,均衡的飲食對人體非常重要。在日常生活養護中,絕對不要因為某一種東西有好處而過量食用,通常是沒有好處的,而且平時日常生活中,建議多運動、多飲水,才是對肝臟最為有利的。

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