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小龍蝦吃多了會痛風嗎
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京安貞醫院 矯杰 主任醫師

小龍蝦食用過多是否會引起痛風,需根據患者基本身體狀況決定。小龍蝦食用過多,可能會導致高尿酸血癥,而高尿酸血癥是否會發展成痛風,需根據基因背景及其他因素判斷,如高尿酸血癥的持續時間、升高程度等,是綜合性判斷。對于痛風患者而言,含嘌呤較多飲食的控制至關重要。痛風由高尿酸血癥發展而成,是由于持續性的血尿酸增高,形成尿酸結晶體析出,并沉附于關節、韌帶等軟組織及臟器,如腎臟,造成慢性損害。痛風的病因基礎即為高尿酸血癥,而高尿酸可由較多原因導致。攝入大量含嘌呤物質,就是引起血尿酸升高的重要因素。所以對高尿酸血癥,尤其對于痛風患者,需限制含嘌呤較高的食物攝入,其中就包括甲殼類食物,所以痛風患者需慎用小龍蝦。

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