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高血糖患者能吃海帶嗎
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參與醫生
安徽醫科大學第一附屬醫院 羅莉 主任醫師

高血糖的患者可以吃海帶,每周可以吃兩次,每次可以少量地吃海帶。對高血糖的患者總體飲食建議是低鹽低脂、清淡飲食、控制好總熱卡。海帶主要是富含有碘,其實海帶進行清洗以后鹽的成分并不會特別高,另外海帶含有的脂肪含量比較少,提供的熱卡并不高,所以高血糖的患者可以適量吃海帶。但是也不要過多攝入,通常海產品如果攝入過多以后容易導致人體出現高碘的狀態,高碘的狀態對甲狀腺會產生影響。高血糖的患者在平時的飲食當中,對于如海帶和新鮮蔬菜類的物質,其攝入方面并無太多的禁忌,因為它們提供的熱卡本身并不高,主要是在飲食上不要吃得過于油膩,否則容易導致總熱卡超標影響血糖的水平。同時過于油膩以后也會加重高血糖患者出現代謝的障礙,容易導致脂質代謝障礙也出現問題,而脂質代謝障礙容易導致高血糖患者出現體重難以控制,會進一步加重胰島素抵抗的狀態。所以高血糖的患者在飲食上主要是控制好總熱卡,對于海產品,尤其像海帶這種海藻類的食物,適量食用其實并無太多的禁忌。

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