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腎病患者能吃土豆嗎
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參與醫生
山東大學齊魯醫院 彭濤 副主任醫師

腎病患者絕大多數情況下,可以吃土豆。在腎臟內科腎病一般是指免疫性腎病,有原發性的腎臟疾病,也有繼發性的腎臟疾病。如果原發性的腎臟疾病病情比較輕,沒有嚴重的并發癥,胃腸道功能比較良好,可以吃土豆。土豆可以提供大量的有益物質,提供大量的淀粉,對機體恢復有益。如果腎病患者伴有惡心、嘔吐、消化不良的情況,這個時候可能不適宜攝入土豆,需要少吃,不能多吃。如果腎病患者服用糖皮質激素,這個時候血糖可能出現異常,攝入土豆時含有豐富的淀粉,這種淀粉在體內代謝成葡萄糖,有可能加重血糖的升高,不利于疾病的治療。特別是繼發性的腎臟疾病,例如糖尿病造成糖尿病腎病。無論糖尿病腎病達到何種期別,因為糖尿病腎病根據病程以及臨床表現不同,分為Ⅰ期-Ⅴ期,主要的臨床表現就是血糖的異常,血糖控制不了。這時如果攝入大量淀粉,可能加重血中葡萄糖的升高,造成血糖不易控制。這種含有淀粉類的物質包括土豆、山藥、地瓜等,所以此時就需要控制土豆的攝入量,以防止發生不良后果,不利于疾病的治療。

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