舌頭不僅能幫助發聲、品味，還與身體的健康狀況有著莫大的關聯，舌頭的形狀顏色以及舌苔的顏色，都反映出五臟的健康水平。中醫自古就有望舌診病的說法，平時多注意觀察舌頭，也可以幫助及早發現疾病，及早治療。
舌頭的形狀。正常的舌頭應該是長橢圓形，胖瘦適中，光滑圓潤。如果舌頭表面質地粗糙不光滑，紋理很明顯，是消化功能不好并且伴有氣虛的問題。如果舌頭兩側有齒痕，就說明是脾胃失調，應當引起注意了。舌頭胖大很可能是營養過剩，吃多了不易消化的食物引起消化不良。舌頭瘦小則表現為氣血不足，營養跟不上造成體虛，該進補了。舌頭有增生突起，表示體內受邪熱入侵，心火較旺，肝膽熱盛，該給身體降降火了。
舌頭的顏色。一般人的舌頭是粉紅色的，如果顏色偏淡，有發白的跡象，很可能是舌頭血管供血不足的反映，患者可能貧血。如果又伴有白苔，多見于陽氣衰弱，氣血不足并且脾胃不是很好，體質偏寒。反之如果顏色較深，呈鮮紅色，就說明體質偏熱了，可能是最近吃了太多補品或是心情煩躁焦慮，都會引發心火。如果顏色發紫要引起注意了，很可能是心血管方面有了問題，建議去醫院做系統檢查。
舌苔。舌苔是胃氣的表現，胃氣由心脾發出，因此看舌苔也能反映出五臟的健康與否。無病之人的舌苔薄而潤，干濕適度。舌苔發白主要是因為體質偏寒，胃氣虛弱或氣血不足。舌苔泛黃多半與病毒感染有關，應當注意預防流感，增加機體免疫力。舌苔較厚的人一般腸胃功能都不太好，通常是飲食習慣紊亂、過量食用熱性食物造成的，建議食用一周清單好消化的飲食來調理。舌苔斑駁預示著身體的免疫力正在下降，建議多吃含蛋白的食物能增加免疫力。
舌頭與內臟聯系頗為緊密，通過舌頭可以查看內臟的病變，同時多運動舌頭也能增強內臟的功能，從一定程度上可以起到保健的作用。舌頭操的做法是：對著鏡子張大嘴巴，慢慢將舌頭伸出，停留兩秒后縮進，反復五次，每日早中晚各一次。舌頭操可以減少口腔疾病的發生，鍛煉面部肌肉，延緩衰老，更重要的是，通過簡單的舌頭運動也能達到強健內臟的效果，非常簡單并且實用。
