- 當歸是一種常見的中藥材,最通常的吃法就是,由中醫師調配配方搭配各種相生藥材,按照規定的劑量,配清水熬成藥湯,是補血活血的良藥。那么,當歸怎么吃效果好?
01當歸粥

當歸十公克、米一碗。當歸切碎在清水里慢慢燉煮。米飯蒸熟成干飯。將干飯放入當歸水中慢熬半小時至湯稠米開即成。
02當歸酒

將當歸清洗干凈之后放入罐子之中,隨后倒入準備好的白酒,密封好之后放入陰涼位置,大約半個月之后就能夠服用了。當歸酒是我國民間一種常見的當歸使用方法,不僅具有很好的活血補血的作用,同時賦予了白酒更加多層次的味道享受。不過需要特別注意的是,當歸酒雖好,千萬不能夠貪杯,否則很容易出現上火的現象。
03當歸粉

將當歸清洗干凈之后曬干,然后研磨成為粉末。每次服用的時候可以用溫開水送服,也可以用肉湯送服。具有活血、補血還有止痛、通便、調經等等作用,另外對于風濕以及瘡瘍等損傷也具有一定的功效。
04當歸首烏雞肉湯

將雞肉洗凈切塊與當歸、何首烏、枸札同放鍋內加清水適量煮至雞肉爛熟時放入生姜、蔥花、食鹽、味精調味,飲湯食肉。雞肉補氣血。首烏養肝腎補血、當歸養血和血,枸杞補肝腎、明目。幾味合用有補肝腎、益氣血之功能,適用于肝血不足所致的身體虛弱、頭暈目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等癥的補養和治療。
05當歸蟲草鴨

先將鴨宰殺后去毛及內臟用清水洗凈,冬夏蟲草用漫水浸泡15分鐘,當歸切片,鍋內加清水適量煮沸后,將鴨放入鍋內氽3分鐘,撈出來用涼水洗凈,將蟲草、當歸、生姜、蔥頭和其它調爛一同納入鴨腹內,入蒸碗內加肉湯、料酒用碗蓋封嚴,大火上蘢蒸3小時即可食用,此方有益氣血、補虛之功效,適用于乏力、男子陽痿、遺精、女子月經不調、經行腹痛等癥,也是慢性氣管炎及病后體弱者的常用食療方劑,四季皆可食用。健康人食用能精除疲勞、充沛精力;中老年人長期食用能抗衰防老、健康長壽。