可能對于墨魚骨其實大家并不了解吧，但實際上它是作為一種滋補的中藥材，對我們的身體保健是可以起到很好的功效的，它可以幫助我們治療潰瘍病胃酸過多或者是，治白帶下等問題，所以對于身體健康有很好的作用，自然而然墨魚骨頭當然是可以被我們食用的保健食物。

墨魚骨能吃嗎

墨魚骨是一味中藥可以吃的!

作用：收澀斂汗墨魚骨即海螵蛸,沒什么副作用,因主要成份是碳酸鈣,可中和胃酸,當胃酸恢復至正常后就不必吃了，吃多了就會引起胃酸減少，反而不好。

化學成份：含碳酸鈣80～85%，甲殼質6～7%，并含少量磷酸鈣、氯化鈉及鎂鹽。

功用：收斂止血，澀精止帶，制酸，斂瘡。用于潰瘍病，胃酸過多，吐血衄血，崩漏便血，遺精滑精，赤白帶下，胃痛吞酸;外治損傷出血;瘡多膿汁。

禁忌：有實熱不宜。 墨魚骨一般入藥，不宜做菜。

給大家介紹下墨魚做法

青椒墨魚肉絲

墨魚切絲，鍋里燒開水，水少許多一點，把墨魚絲投入過水，水開撈出備用。水千萬別倒掉，可以下面吃，很鮮。 里脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。

鍋里放油，大火，油熱放肉絲，炒熟加青椒絲，青椒變色，倒入墨魚絲炒，加一點點水，加鹽、胡椒、少許味精，炒幾下即可。

以上就是關于墨魚骨頭是否可以食用的介紹，從這些介紹我們就可以發現墨魚骨頭當然是可以食用的，而且它對我們的身體健康還可以起到很好的治療作用，尤其是對于治療一些胃病的話選擇墨魚骨頭是非常有效的。