其實(shí)紅毛丹和荔枝是兩種不同的水果，而且紅毛丹也不是荔枝的轉(zhuǎn)基因水果。其實(shí)人家在東南亞國家已經(jīng)十分常見了，不過在我們國家，就只有海南島上面有種植。

紅毛丹和荔枝的區(qū)別

紅毛丹中含有的營養(yǎng)價(jià)值都是人體所需要的。多種維生素和礦質(zhì)元素對(duì)于人體的幫助都是很大的，所以紅毛丹對(duì)孕婦的身體健康也是很有幫助的，這個(gè)是大家要知道的。

紅毛丹(學(xué)名：Nephelium lappaceum)，為東南亞原產(chǎn)之無患子科大型熱帶果樹，馬來文稱之“rambutan”，意為“毛茸茸之物”。成熟的紅毛丹果并非都是紅色的，也有黃色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似于芝麻。

紅毛丹，原產(chǎn)馬來西亞，泰國、越南等國家均有栽培，上個(gè)世紀(jì)30年代由印尼歸國華僑帶到中國，目前在海南有種植。紅毛丹在中國也稱為海南韶子、毛荔枝、山荔枝。紅毛丹因其果殼生滿紅毛而得名，素有“熱帶果王”之稱，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)產(chǎn)推廣的“四大水果”之一。

紅毛丹的果實(shí)呈球形、長(zhǎng)卵形或橢圓形，串生于果梗上。它果殼色澤鮮艷，殼上長(zhǎng)有紅褐色的短毛，很像小刺猬。果肉為白色，柔軟而爽脆，質(zhì)細(xì)而汁多，清香可口，味道甜美。裴淵在《廣州記》中這樣記載：“韶葉似栗赤色，子大如栗，有棘，肉如白豬肪。著核不離，味甜酸，核如荔枝。”事實(shí)上，紅毛丹除了外表和荔枝不相像外，從它的果肉到果核再到味道，都和荔枝極為相似。

有“果王”之稱的荔枝，盛產(chǎn)于廣州從化、增城二市和市內(nèi)幾個(gè)城郊結(jié)合區(qū)。其果形別致，顏紅悅目，果肉狀如凝脂，清甜濃郁。優(yōu)良品種有糯米糍、桂味、妃子笑、掛綠等，而以淮枝數(shù)量最多，大約占總產(chǎn)量的七八成。荔枝是亞熱帶珍貴水果，嶺南四大名果之一。它原產(chǎn)我國南部，有2000多年的栽培歷史。

目前我國荔枝品種有100多個(gè)，僅廣州就有60多個(gè)。品質(zhì)則以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜誘人，而糯米糍則以核小肉厚汁多味濃著稱。舊以“筆村糯米糍”、“羅崗桂味”、“增城掛綠”號(hào)稱“荔枝三杰”。三杰中以“增城掛綠”至為珍貴，歷來被朝廷列為貢品。