紅毛丹的吃法到底怎么樣的呢，在了解吃法之前還是讓我們先了解和認識一下什么是紅毛丹吧，紅毛丹是非常好吃的一種水果，但是要懂得如何吃是一個問題，因為看到紅毛丹的外表后，相信很多人都不知道如何入手才好，紅毛丹我們又叫做是毛荔枝或者是紅膽子，紅毛丹不是我們國家的特產(chǎn)，而是來自于東南亞，那么，紅毛丹咋吃呢?

紅毛丹在馬拉西亞文中的意思就是毛茸茸之物，這樣的稱謂非常貼切。紅毛丹有非常高的經(jīng)濟價值和食用價值，而且紅毛丹也可以用于藥用，紅毛丹外觀好看而且營養(yǎng)豐富。含有人體需要的碳水化合物以及維生素。

紅毛丹咋吃？

紅毛丹通常可新鮮食用，在西式烹飪中，紅毛丹和荔枝可互相代替。紅毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，還可以同多種蔬菜和肉類一塊兒烹飪。

紅毛丹去掉外殼即可食用里面的果肉;紅毛丹蝦球味道清爽、香甜可口，還有潤膚養(yǎng)顏的功效;紅毛丹罐頭延長了紅毛丹的保存時間，味道甘甜，水潤透滑。

海南紅毛丹的吃法：紅毛丹就像長毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果心急大力那就會核散膜碎，膜肉相連了。

新鮮的紅毛丹呈鮮紅色，略有青色，果殼上的毛發(fā)柔軟堅韌，而時間長的則果殼發(fā)黑發(fā)暗，用手去摸果殼上的毛發(fā)會覺得比較堅硬。紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指，而且也不衛(wèi)生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開。

盡管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近，但營養(yǎng)價值和口感遠不如荔枝，同樣一次也不可以多吃，買回去要盡快食用，以免招惹蚊蟲。紅毛丹一定要放在冷庫或冰箱里保存，最好0°-5°之間。