在中醫處方上，經常看到一味藥——焦三仙。其實，消積化滯的焦三仙不是一味藥而是三味藥，即焦麥芽、焦山楂、焦神曲。那為什么這三味藥經常合用呢？

焦三仙如何煎服

神曲、麥芽、山楂各10-15克，粳米50克，白糖適量。先將神曲、麥芽、山楂入沙鍋煎取濃汁，去渣，加入粳米、白糖煮粥。兩餐間當點心服食即可。

治療小兒食積良方

焦麥芽具有健脾和胃、舒肝化滯之功，用于治療食積不消、脘腹脹滿、食欲不振、嘔吐泄瀉等癥，麥芽中富含淀粉分解酶、轉化糖酶、脂化酶、維生素B等，有良好的助消化作用，善于消化淀粉類食物。

山楂能增加消化酶的分泌，促進脂肪的分解和消化，對食用肉類或油膩食品過多所致脘腹脹滿、噯氣、不思飲食、腹痛、腹瀉者，療效尤佳。

焦神曲為全麥粉和其他藥物(青蒿、蒼耳，辣蓼、杏仁、赤小豆等芽)混合后經發酵而成的加工品。凡發酵之品都有健脾胃助消化的作用，因此，對于小 兒飲食內傷所致的消化不良、胸痞腹脹頗有效，善于消化米面食物。該方之所以用“焦”制法，旨在加強健脾和胃的作用。上述三藥合用，具有頗強的消食導滯，健 運脾胃之功效。

焦三仙主要治療消化不良，肚子發脹，不思飲食，尤其是小兒食積。上述三味藥各10克為一劑，一天一劑水煎服，分兩次服用，連服3天到5天即可見效。切記不宜空腹服用，一般宜在飯后1小時服用為佳。