紫包菜又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，結球甘藍中的一個類型。由于外葉和葉球呈紫紅色，故稱為紫包菜，也叫紫圓白菜。葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。

紫包菜小孩子可以吃嗎

小孩子是可以食用紫包菜的。紫包菜顏色漂亮，煮出來后色香味俱全，容易吸引小孩子目光，可以促進小孩子愛吃飯的好習慣的養成。

紫包菜富含鐵元素，小孩子吃紫包菜，可以補充鐵元素，促進身體血液的循環，維持血液功能的正常，促進皮膚，毛發的健康發育。

紫包菜富含維生素E，維生素C，維生素B等等維生素，小孩子吃紫包菜，補充維生素，可以補充精力，保持活力，促進良好性格的形成。

紫包菜富含鈣質，每100克紫包菜就有100毫克鈣元素，小孩子吃紫包菜，可以補充鈣元素，可以健腦益智，維持免疫系統的正常，抵抗細菌入侵身體，還可促進骨骼的健康發育。

紫包菜富含蛋白質，小孩子吃紫包菜，可以補充蛋白質，提高身體的免疫力，增強抵抗力。

紫包菜富含膳食纖維，小孩子吃紫包菜，補充膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，促進腸胃消化，增強對營養的吸收，保護腸胃排毒排便的功能，改善胃口，增強食欲。

紫包菜還富含磷，每100克紫包菜就有56毫克磷，小孩子吃紫包菜，可以補充磷，有益于神經和精神活動，補充精力，保持活力。