鵝不食草別名石胡荽，石胡荽一年生小草本，高5-20cm。莖纖細，基部匍匐，多分枝，著地后易生根，無毛或略具細綿毛。浩瀚中藥中，鵝不食草也是較為常用的一種。并沒有毒副作用。

關于鵝不食草的得名，尚有一個傳說。源于鵝不愿吃這種草，人們就給它取名“鵝不食草”。但是幾個患鼻炎的孩子，用了鵝不食草，都很快治愈了。以后，這種草的藥用價值就逐漸傳播開。

鵝不食草能泡水喝嗎

可以用鵝不食草泡水喝的，如果你有下述癥狀,可以用鮮草100克或干草50克來泡茶。感冒，寒哮，喉痹，百日咳，痧氣腹痛，阿米巴痢，瘧疾，疳瀉，鼻淵，鼻息肉，目翳澀癢，臁瘡，疥癬，跌打。不過泡茶不如熬水服用。

鵝不食草的功效

1、風寒感冒：辛散溫通，能發散風寒，但藥力較弱，一般風寒感冒較少選用。因其長于通鼻竅，故主要用于風寒感冒而見鼻塞、流涕、頭痛者，可與細辛、白芷、蒼耳子等藥配伍。

2、鼻塞不通：辛溫升散，入肺經，能通肺竅，利鼻氣。古方多以本品塞于鼻內，治療鼻瘜肉以及鼻淵鼻塞、頭痛。現代臨床多用于鼻炎(包括急性鼻炎、慢性單純性鼻炎、肥厚性鼻炎、過敏性鼻炎等)，經鼻腔給藥，劑型多種，單用有效。

或配伍蒼耳子、辛夷、白芷等散風寒、通鼻竅藥內服，治療鼻塞不通屬于風寒所致者。若偏于風熱者，可與薄荷、黃芩、野菊花等藥同用。

3、寒痰咳喘：兼能化痰、止咳、平喘，因性偏辛溫，治療咳嗽痰多，較宜于寒痰所致者。可配伍麻黃、細辛、百部等藥。

4、瘡癰腫毒：本品兼能解毒消腫，治療瘡癰腫毒，《瀕湖集簡方》以本品和穿山甲、當歸搗爛，加酒，絞汁服，藥渣敷患處。《泉州本草》以鮮品搗敷局部，治療蛇傷腫痛。