蓮子百合都是很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生上等食材，一提到蓮子就會(huì)紛紛聯(lián)想到百合，兩者在膳食上都是極好的搭配。蓮子百合的功效是什么呢？蓮子百合該怎么做？我們來(lái)看下面的介紹。

蓮子百合的功效是什么

1、鮮品含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

2、入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

3、潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4、含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。

5、美容養(yǎng)顏，清熱涼血。主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病后余熱未清、心煩口渴等病癥。油性皮膚的人多吃百合對(duì)皮膚特別好。

蓮子百合該怎么做

蓮子、百合、銀耳均加工洗凈，加冷水泡軟，再加清水640克，放冰糖，入籠蒸熟即可食用。

用百合作羹或煮粥還可酌情加入其他食物、中藥，如加入銀耳有潤(rùn)肺之功。

百合蓮子湯：加入適量的綠豆，這樣可以加強(qiáng)清心解毒之效；而且加入薏仁米可同時(shí)去濕。