土瓜形似葡萄藤，長出卷卷的胡須，攀緣在其他物品上，所以又稱公公須，土瓜的果實像紅色的、黃色的鵝蛋。我們現在用到的多是土瓜的根。

營養分析

土瓜根含有豐富的脂肪酸、氨基酸、胡蘿卜素、膽堿等，能敗毒抗癌、瀉熱祛淤、消腫止痛、治癰瘡腫毒，對肉瘤、宮頸癌、肝癌均有抑制作用。土瓜根研成粉可以促進皮脂分泌、殺菌、消除瘢痕，緊致肌膚，收斂毛孔，具有很高的美容靚膚功效。

土瓜根的藥用價值

因為土瓜根含豐富脂肪酸，含山柰甙、氨基酸、胡蘿卜素、膽堿等。對移植性小鼠肉瘤S-180、宮頸癌-14、大鼠瓦克癌-256、 肝癌等均有抑制作用?？蓴《究拱?、瀉熱祛淤、消腫止痛，癰瘡腫毒。

土瓜根粉具有抗老化、皺紋及斑點促進肌膚供氧的能力，可以促進皮脂分泌殺菌、消除瘢痕，防止水分散失具有消炎作用， 使粗糙的肌膚變柔嫩緊致肌膚，并有收斂效果 ，促進血液循環幫助新陳代謝，抑制過剩的皮脂分泌，清除肌膚的老舊廢物、收斂毛孔的效果。

土瓜根含有山柰甙、氨基酸、胡蘿卜素、膽堿等抗老化、除皺紋及淡化斑點的作用，它能促進肌膚供氧；促進皮脂分泌殺菌、消除瘢痕、防止水分散失;使粗糙的肌膚變柔嫩緊致肌膚；促進血液循環幫助新陳代謝，抑制過剩的皮脂分泌；清除肌膚的老舊廢物、收斂毛孔。同時，其中含有的蛋白氨基酸、膽堿淀粉等對活血化瘀、改善皮膚的血液循環、消除面部黑點、治療痘痘及痘疤有奇效。

土瓜可以常吃嗎

土瓜味苦、甘，性寒，無毒。其主要功效是治療消渴、內痹、婦女月經閉止不行、赤白帶下，還能益氣行乳，治療小便頻繁、淋漓不盡，治口瘡。但土瓜不宜長期食用，否則會引發腳氣病，甚至會讓人不能行走。