鹿尾巴，為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的尾巴。帶毛鹿尾系將鹿尾割下，掛起陰干而成;不帶毛鹿尾系將毛鹿尾入水中浸片刻，取出剪去毛茸及外面老皮，再用海浮石搓光，陰干而成。一般認為馬鹿尾品質較佳。干燥的鹿尾，形狀粗短，略呈圓柱形，先端鈍圓，基部稍寬，割斷面不規則。帶毛者長約15厘米，外有棕黃色毛，并帶有一部分白毛;不帶毛者較短，外面紫紅色至紫黑色，平滑有光澤，常帶有少數皺溝。質堅硬，氣微腥。以粗壯、黑亮、不帶毛。完整者為佳。一般以馬鹿尾為好，梅花鹿尾瘦小，甚少采用。

鹿尾巴含豐富蛋白(蛋白補充產品，蛋白補充資訊)質(蛋白質產品，蛋白質資訊)、膠質乳磷酸鈣(補鈣產品，補鈣資訊)、維他命C、維他命D、維他命 E、維他命B12、鎂及鋅(補鋅產品，補鋅資訊)等礦物質。壯腰益腎，大補虛損，增強體力，消除疲勞，能促進血液循環，對治療風濕病有顯著的療效。是良好的全身性強壯保健品。

用于腰脊疼痛不能屈伸，滑精滋補強壯.益精補虛.健腎補血.有治腰背疼痛.頭昏耳鳴。功效：強體質、補腎血、促代謝、陽痿遺精、頭昏耳鳴;壯筋骨，益氣血。用于身體虛弱，精神疲乏，腰腿酸軟，頭暈目眩，腎虧精冷，性欲減退，夜多小便，健忘失眠,畏寒肢冷，心悸煩熱，頭痛失眠，消渴，夜尿頻等。

鹿尾巴膻味很重，處理比較費時。可將鹿尾巴用開水稍泡取出，然后洗凈污穢、煺毛，入沸水略煮后撈出。鍋加油燒熱，下入蔥、姜煸香后，將鹿尾巴下鍋一起翻炒，倒入料酒，然后加水煮10分鐘撈出。再加藥材燉就OK了。

孕婦能否吃鹿尾巴

孕婦課適當食用鹿尾巴，鹿尾巴功能主治：壯腰脊、添精髓、強筋骨。用于腎虧精少之頭昏耳鳴、骨蒸潮熱、盜汗、陽痿遺精、久咳氣喘諸癥。常人久服可添精養腎，健腦益智，祛病強身，益壽延年。