野山參是百草之王，甘溫性平和，一支動(dòng)輒幾十萬(wàn)、上百萬(wàn)元的人參，其特點(diǎn)是年份長(zhǎng)，物以稀為貴，價(jià)格自然水漲船高，但年份短的人參，也有一定的滋補(bǔ)養(yǎng)身效果。對(duì)于希望通過(guò)溫補(bǔ)強(qiáng)身的中年人來(lái)說(shuō)，如果本身沒(méi)有大病，就沒(méi)有必要購(gòu)買(mǎi)特別貴重的人參王大補(bǔ)特補(bǔ)。

人到了四十歲，五臟六腑十二經(jīng)脈都盛大安定，腠理開(kāi)始疏松，顏面的榮華逐漸衰落，鬢發(fā)開(kāi)始變白，精氣由平定盛滿已到了不能動(dòng)搖的狀態(tài)，所以好坐。人到了40歲，每年最好吃一根野山參。

中醫(yī)認(rèn)為，40歲以后已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)衰老的跡象，從養(yǎng)生的角度看，要注意保養(yǎng)身體。

“野山參有氣血雙補(bǔ)功效，對(duì)新陳代謝功能、內(nèi)分泌功能、生血生精功能、血液流通功能等均具有增強(qiáng)作用。特別是再障病人，是一定要用到的。”

野山參老人怎么吃

人參進(jìn)補(bǔ)，需要循序漸進(jìn)，不可操之過(guò)急，過(guò)量服食。即使只是一支參，不同部位的藥效功力也不盡相同。相比而言，參須的功力較弱，最初的兩三天，可以先吃參須，讓身體漸漸適應(yīng)。接著再吃支干，順序是從下往上吃，分三段清燉吃，最后吃上面的老根。一般而言，吃一支參的時(shí)間大約在10-12天左右。從量上說(shuō)，一般每日量為1克左右。這樣人體才可以慢慢適應(yīng)和有效吸收。

當(dāng)然，燉人參也很有講究，把人參放進(jìn)有蓋的蓋碗中，外面隔水慢慢地?zé)酢跞藚⒉荒茏屗鰵猓藚⒗锩嬗袚]發(fā)油，是有效成分，所以不能像普通草藥一樣煎煎吃。人參微苦，可以稍許放一點(diǎn)桂圓，或者放點(diǎn)冰糖。