金蟬花，想必上了年紀的人是很了解的，因為金蟬花能滿足老年人很多的身體健康的需要，能夠有效的預防很多的疾病，那么金蟬花什么時候吃最好呢？有什么吃法么？有什么功效和營養價值呢？是很什么體質的人吃呢？和大家分享一下。

金蟬花什么時候吃最好

金蟬花一般在秋季吃好比較好，金蟬花煮約40分鐘，注意要先武火后用文火，水開后要喝即可。

金蟬花一般七八月份出土，必須在2-5日內采挖，否則，由于金蟬花的高營養會在土壤中發霉腐爛變質 采挖的最佳時機是出土的次日太陽升起前，此時確保了金蟬花的霧氣繚繞的適宜環境，采挖后立刻進行包裹，勿見陽光者良。

金蟬花吃法

1.煮水當茶，喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。通常，金蟬花煮約40分鐘，注意要先武火后用文火，水開后要喝即可

2.跟肉類產品燉著吃，可以5-8個金蟬花一起燉服。

3.用來泡藥酒喝。

4.使用研磨機將金蟬花磨成粉，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。

金蟬花功效

1.增強機體免疫調節功能；

2.神經系統調節作用；

3.解熱鎮痛作用；

4.改善腎功能；

5.促進造血系統功能；

6.滋補強壯、抗疲勞、抗應激、?耐缺氧、耐高溫作用；

7.有文獻報道蟬花中的腺苷有降低血壓、減慢心率作用。

8.蟬花有抗輻射、抗腫瘤以及降血糖等作用。

金蟬花具有提高免疫力、抗疲勞、保腎、改善、睡眠、抗腫瘤、保肝、抗輻射和明目等多重作用，是神奇的古老中藥。人工培養的蟬花含甘露醇2.18%、多糖21.73%，氨基酸19.76%，蟲草素0.005%，腺苷0.05%，這與天然冬蟲夏草相似，但砷、汞、鉛等有毒重金屬沒有檢出，這比天然冬蟲夏草安全。因此，金蟬花可以作為冬蟲夏草的代用品，同樣可以達到滋補養生的作用。