金蟬花是一種名貴的中藥材，它的滋補功效很出色，平時也可以當保健食品食用。在有些地區也有人喜歡用金蟬花泡酒后食用，但也有些對金蟬花泡酒的功效不了解，不敢盲目食用，其實用金蟬花泡酒是一種不錯的食用方法，對人體有多種好處，下面我們就來講一下金蟬花怎么泡酒。

金蟬花怎么泡酒及功效

做法：金蟬花以酒浸泡，每次飲1小杯。

功效：用于元氣不足，腎虛陽痿，中藥蟬花、熟地黃滾豬肝湯具有滋陰明目的功效。同時常服用可輔助治療白內障疾患，還可以為中年人預防飛蚊癥。蟬花性寒味甘，具宣肺定痙之功效，主治目赤等；熟地黃性平味甘，入心、肝、腎經，能利大小腸，去胃中宿食，補五臟，內傷不足，通血脈，益氣力，利耳目。

金蟬花的功能

滋補：陳萬群等報道研究結果表明金蟬花與多種蟲草中的主要成分氨基酸種類相似，含量較一致。學者們公認多種氨基酸是滋補強壯的物質基礎之一，藥理實驗證明金蟬花與多種蟲草的氨基酸都有不同程度的補益作用

抗疲勞：金蟬花水煎劑能明顯延長實驗小鼠的游泳時間，顯著提高常壓缺氧狀態下及在高溫條件下的存活時間，證明金蟬花具有抗疲勞抗應激作用。

催眠：金蟬花組小鼠給藥1h后測定10min內自主活動次數顯著少于對照組；金蟬花還能明顯延長小鼠睡眠時間，縮短戊巴比妥鈉的翻正反射消失時間；金蟬花亦能增加小鼠在單位時間內的入睡率。由此證明金蟬花有較好的鎮靜催眠作用。同時研究證明人工培養品與天然金蟬花作用近同。

鎮痛：金蟬花對正常及人工致熱大鼠在用藥后2h內均有明顯的降溫作用；用扭體法和熱板法實驗結果顯示金蟬花對小鼠化學及熱灼刺激性疼痛均有非常顯著的抑制作用。由此證明金蟬花具有很好的解熱鎮痛作用。本實驗與陳祝安等人實驗均證明金蟬花人工培養品亦有相同的作用。

免疫：將金蟬花菌株進行人工發酵產生金蟬花菌絲，從中提取金蟬花多糖，并以冬蟲夏草多糖為陽性對照，灰樹花多糖參比試驗，對小鼠進行淋巴轉化試驗、Ea及E玫瑰花試驗、特異性免疫玫瑰花試驗（巨噬細胞吞噬試驗、抗綿羊紅細胞（SRBC）抗體效價試驗，結果表明金蟬花多糖具有明顯的提高免疫功能作用。