酸棗在生活中是隨處可見的，也是人們尤為喜愛的一種水果，可是大部分人們其實并不知道酸棗的棗仁有很大的作用，其酸棗仁就是很好的一味藥，具有養心補肝，寧心安神，斂汗，生津的功效，主治虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津傷口渴等許多的作用，所以小小的酸棗仁也是不能忽視的，那我們今天就一起來看看炒酸棗仁功效與作用吧。

酸棗仁確實有一定的安神作用，對部分失眠病人效果還是不錯的，但不是對所有的人群都有效，失眠常見的原因有焦慮癥，糖尿病，甲亢，精神壓力過重，腦神經衰弱等，酸棗仁對精神壓力過重和腦神經衰弱引起的失眠效果比較好，對焦慮癥引起的有一定作用，對糖尿病和甲亢引起的則效果比較差，需要注意先鑒別失眠的原因。用可以喝的熱水沖下，然后攪下，稍微沉淀一下，把上面的細末喝掉就行，如果怕浪費可以剩下的放在鍋里煮一下，把湯喝掉。

酸棗仁水提物可明顯降低戊四氮所致的驚厥率和死亡率。酸棗仁水煎劑5克/千克腹腔注射，可明顯降低士的寧對小鼠的致死率。本品水煎劑5克/千克小鼠熱板法試驗，有明顯的鎮痛作用。 2.5克/千克和5克/千克劑量大鼠腹腔注射和40克/千克貓灌服，均有降低體溫的作用。

實驗表明:酸棗仁乙醇提取物可明顯提高小鼠淋巴細胞轉化率,可提高小鼠抗體溶血素生成,且可顯著增強小鼠單核巨噬細胞的吞噬功能,還可明顯增強小鼠的遲發型超敏反應。酸棗仁多糖每天口服019瓜g,共服16d,能增強小鼠的體液免疫和細胞免疫,并對放射性損傷小鼠有一定的保護作用。4.9其他作用酸棗仁煎劑，總黃酮具有強烈的清楚自由基的作用，而總皂苷的作用不明顯。棗仁總皂苷能減少血腦組織含水量及脂質過氧化物(MAD)含量，使腦組織中的SOD活性增高，乳酸含量下降，減輕缺血性腦損傷。