各式各樣的東西有個各種不同的做法，無論多小的東西也有不同的花樣，比如桔梗就是其中之一，在生活中桔梗不僅僅是我們所知道觀賞花卉這么簡單，桔梗在醫藥領域也是有一定的地位的，桔梗是中醫的常用藥，比如可以宣肺；祛痰;利咽;排膿，主咳嗽痰多;咽喉腫痛;肺癰吐膿;胞滿脅痛；痢疾腹痛；小便癃閉等等，但人們還是用桔梗做出了各種美味的佳肴，那我們今天一起來討論一下桔梗的做法大全有哪些。

桔梗可用于治療咳嗽痰多，胸悶不暢，辛散苦泄，宣開肺氣，祛痰，無論寒熱皆可應用。風寒者，配紫蘇、杏仁，如杏蘇散(《溫病條辨》);風熱者，配桑葉、菊花、杏仁，如桑菊飲(《溫病條辨》);若治痰滯胸痞，常配枳殼用。咽喉腫痛，失音能宣肺泄邪以利咽開音。凡外邪犯肺，咽痛失音者，常配甘草、牛蒡子等用，如桔梗湯(《金匱要略》)及加味甘桔湯(《醫學心悟》)。治咽喉腫痛，熱毒盛者，可配射干、馬勃、板藍根等以清熱解毒利咽。

桔梗蜜來自于天然桔梗花蜜，桔梗是治療咽喉腫痛的主要藥，有宣肺散邪、祛痰排膿的功效。養蜂人運蜂群艱辛中跋涉，至其深山老林，放蜂采蜜。桔梗蜂蜜香氣濃郁，味甜而不膩，色淡黃，晶瑩剔透，乃蜜中之佳品。其性平，既具有蜂蜜之清熱、補中、潤燥的功效，又有排毒養顏，潤肺理氣、健胃祛風、咽喉腫痛之功效。是外是感性咳嗽、胸悶、痰多者的食療保健佳品。

大豆甜桔梗豬腰湯的做法：材料：豬腰2個，大豆芽250克，甜桔梗60克，黨參60克。做法：豬腰洗凈，開邊切去白脂膜，切片，用適量酒、油、鹽拌勻。大豆芽洗凈，去根;甜桔梗、黨參洗凈。甜桔梗、黨參放入煲內，加清水適量，武火煮幾沸后，加入大豆芽，文火煲15分鐘，再加入豬腰，煲15分鐘，調味供用。功效：滋腎潤燥，益氣生津。燥熱傷陰或氣陰兩傷，癥見咳喘，短氣，口渴欲飲，或常覺口干而多飲者。注意：平素胃寒或有痰濕者不宜用本湯。