夏季是瓜類最為繁盛的季節，各種瓜都相繼出現在人們的食譜中，但是有多少人知道被我們丟掉的瓜蒂也有非凡的效果呢?瓜蒂，又叫苦丁香、甜瓜蒂、香瓜蒂，為葫蘆科黃瓜屬植物甜瓜的果梗，甜瓜種子也作藥用，甜瓜盛產期，剪取青綠色瓜蒂陰干即可，瓜蒂苦寒有毒，主入胃經，功善催吐熱痰、宿食，而治痰迷癲狂，研末蓄鼻，去濕熱退黃疸，今天來看一下瓜蒂鑒別的方法都有哪些呢?

果柄細圓柱形，常扭曲，長3-6cm，直徑0.2-0.4cm，連接瓜的一端略膨大，直徑約8mm，有縱溝紋;外表瓜蒂，黃色，有稀疏短毛茸。帶果皮的果柄較短，長.3-2.6cm，略彎曲或扭曲，有縱溝紋，果皮部分近圓盤形，直徑約2cm，外表面暗黃色至棕黃色，皺縮，邊緣薄而內卷，內表面黃白色至棕色。果柄質較而韌，不易折斷，斷面纖維性，中空。氣微，味苦。以色棕黃、味苦者為佳。

治病如桂枝證，頭不痛，項不強，寸脈微浮，胸中，氣上沖咽喉，不得息者，此為胸中有寒也，當吐之:瓜蒂一分(熬黃)，赤小豆一分。上二味，各別搗篩，為散已，合治之，取-錢，以香一合，用熱湯，七合，煮作稀，取汁和散，溫頓服之，不吐者，少少加，得快吐乃止。治風暴作，氣塞倒臥:甜瓜蒂，不限多少，為細末。量疾，每用一、二錢:膩粉一錢。以水半合同調勻，灌之。服之良久，自出，或未出，含砂糖一塊，下咽，即出，治諸風膈痰，諸涌，瓜蒂炒黃為末，量人以酸水一盞調下，取吐。

治風，纏喉風、咳嗽、遍身風疹、急中潮:瓜蒂不限多少，細碾為末，壯年一字，十五(歲)以下及老怯，半字，早晨，井花水下，一食頃，含砂糖一塊，良久如水出;年深，盡有一塊如，布水上，食粥一、兩日。如吐多困甚，咽麝香湯一盞即止矣。細研溫水調下，甜瓜本始載于《本經》，原名瓜蒂，列為上品。

《別錄》云:"生高平澤。七月七日采。"《本草圖經》曰:"瓜蒂即甜瓜帶也，今處處有之，亦圍。"《綱目》謂:"甜瓜，北土、中州，種甚多。二、三月下種，延蔓而生，葉大數寸，五、六月花開黃色，六、六月瓜熟。其類甚繁:有團有長，有尖有扁。大，小或捻，其棱，或有或無，其色或青或綠，或黃斑，或白路、黃路。其瓤，或白或紅，其子或黃或，或白或黑為佳。