桑白皮在我們的日常生活中并不多見，有的人家里會有一些中藥藥材，但桑白皮應該很少人知道，那么桑白皮到底是什么樣的呢?桑白皮為桑科植物桑的干燥根皮，別名桑根白皮、桑根皮、桑皮、白桑皮，主產于安徽、河南、浙江、江蘇、湖南等地，秋末落葉時至第二年春發芽前采挖根部，刮去棕色粗皮，縱向剖開，剝取根皮，曬干，下面讓我們了解桑白皮是什么?

桑，屬落葉灌木或喬木，高3--15m。樹皮灰白色。有條狀淺裂;根皮黃棕色或紅黃色，纖維性強。單葉互生.葉柄長1--2.5厘米;葉片卵形或寬卵形，長5--20厘米，寬4--10厘米，先端銳尖或漸尖，基部圓形或近心形，邊緣有粗鋸齒或圓齒，有時有不規則的分裂，上面無毛，有光澤，下面脈上有短毛，腋間有毛;出脈3條與細脈交織成網狀，背面較明顯;托葉披針形，早落。花單性。雌雄異株;雌、雄花序，均排列成穗狀柔荑花序，腋生。

主產于河南省、安徽省、四川省、湖南省、河北省、廣東省。以河南省、安徽省產量大桑白皮，并以桑皮質量佳。河南商丘，安徽阜陽、亳州等地，隨著經濟的發展，其產區也在逐漸轉移。商品主要來源于河南，浙江的臨安、桐鄉、建德，江蘇泰興等地。此外，四川、湖南、河北、廣東、湖北、廣西等省區亦產主為栽培。

喜溫暖濕潤氣候，稍耐蔭。氣溫12℃以上開始萌芽，生長適宜溫度25-30℃，超過40℃則受到抑制，降到12℃以下則停 止生長。耐旱，不耐澇，耐瘠薄。對土壤的適應性強。

干燥根皮多呈長而扭曲的板狀，或兩邊向內卷曲成槽狀。長短寬狹不一，厚1～5毫米。外表面淡黃白色或近白色，有少數棕黃色或紅黃色斑點，較平坦，有縱向裂紋及稀疏的纖維。內表面黃白色或灰黃色，平滑，有細紋，或縱向裂開，出纖維。體輕，質韌，難折斷，易縱裂，撕裂時有白色粉塵飛出。微有豆腥氣，味甘微苦。以色白、皮厚、粉性足者為佳。

桑白皮的功效與作用：瀉肺平喘，行水消腫。治肺熱喘咳，吐血，水腫，腳氣，小便不利。①《本經》：主傷中，五六極羸瘦，崩中，脈絕，補虛益氣。②《別錄》：去肺中水氣，唾血，熱渴，水腫，腹滿脹，利水道，去寸白，可以縫金瘡。③《藥性論》：治肺氣喘滿，水氣浮腫，主傷絕，利水道，消水氣，虛勞客熱，頭痛，內補不足。