喜歡吃吃喝喝的朋友們相信平時(shí)在選擇食物的時(shí)候也會(huì)相對(duì)注意哪種吃法喝法能達(dá)到健康養(yǎng)生，并不是暴飲暴食，拿身體開(kāi)玩笑，喝酒的朋友，尤其是喜歡喝黃酒的朋友，黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒，約在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開(kāi)始大量釀制黃酒，黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，下面介紹黃酒怎么喝最健康養(yǎng)生。

黃酒屬于低度酒精飲料，相比于白酒，更低的酒精度適合眾多的人群飲用，黃酒的酒精度一般都控制在15度以內(nèi)，無(wú)論是老年人還是青少年都可以適量的飲用。黃酒一般可分為黃酒原液和帶糟黃酒，我們平時(shí)飲用的大多是黃酒的原液，因?yàn)轱嬘梅奖闼陨钍芟M(fèi)者的喜好，同時(shí)黃酒的功效也被眾多人所認(rèn)同。

黃酒適合在各個(gè)季節(jié)飲用，尤其是冬季和夏季，冬季飲用一杯溫黃酒不僅可以驅(qū)寒保暖同時(shí)還可以抵御風(fēng)寒的侵襲，夏季飲用黃酒更是可以生津止渴。對(duì)于黃酒種類的不同以及各個(gè)年齡段的差異其喝法也有著很大的差別，黃酒要想喝著達(dá)到養(yǎng)生的功效就要堅(jiān)持適量、科學(xué)的飲用方針。

在冬季由于天氣寒冷干燥，所以喝黃酒的時(shí)候一定要記得加熱，加熱黃酒可以選擇原液黃酒，對(duì)于胃寒、胃酸朋友可以在黃酒中加入適量的蔥段、姜片、枸杞和紅棗等，黃酒在加熱過(guò)程中也要特別注意控制黃酒的溫度，一般加熱黃酒控制在50攝氏度左右便可，小火慢慢加熱，大火容易受熱不均勻，如果溫度過(guò)高，黃酒中的酒精成分會(huì)揮發(fā)掉，喝起來(lái)味道泛酸，沒(méi)有黃酒原來(lái)的醇香。由于黃酒在加熱過(guò)后入口會(huì)比較嗆口，所以在飲用時(shí)切忌大口，要小口慢慢品嘗。

夏季一般天氣炎熱，黃酒也不用像冬季那樣經(jīng)過(guò)加熱飲用，夏季一般可直接飲用黃酒原液，同時(shí)也可以在冰箱中冰鎮(zhèn)一下，味道更加的爽口，由于黃酒原液后勁比較大，很多初次喝黃酒的朋友都不了解，所以醉酒的較多，在喝的時(shí)候可以加入適量的涼開(kāi)水沖淡飲用。在農(nóng)村夏季喝黃酒的人比較多，大多是在農(nóng)忙的時(shí)候提上一壺黃酒在勞累之時(shí)喝上一碗自釀的黃酒達(dá)到消暑解渴的目的。

黃酒畢竟在我國(guó)已經(jīng)存在了上千年的歷史，對(duì)于智慧的國(guó)人來(lái)說(shuō)，已經(jīng)早已研究出了一套齊全的飲用方法，喜歡喝黃酒的朋友也可以從民間搜集一些黃酒的其它飲用方法和功效。一般說(shuō)來(lái)，喜歡喝黃酒的朋友都是注重其養(yǎng)生的功效，的確在養(yǎng)生方面黃酒要優(yōu)于白酒、葡萄酒以及啤酒很多，但是養(yǎng)生的功效還是要建立在適量飲用的基礎(chǔ)上，任何事物都是兩面性，要平衡兩者的利弊，過(guò)量飲用不僅達(dá)不到養(yǎng)生效果而且會(huì)適得其反。