有一些植物很奇怪，明明自己只是一株植物，但是它們的名字卻與動物有關，這都要拜那些最初給他們取名字的人類所賜，比如我們經常聽到的蝴蝶草，因為它的花朵看上去類似蝴蝶而得名，今天我們要說的是——羊蹄!聽到這里一定有人哈哈大笑，告訴我羊蹄一定是羊的蹄子!如果我說，羊蹄是一種植物呢?那么就讓我們一起來聊一聊，羊蹄是什么可以食用嗎?

羊蹄是蓼科，酸模屬多年生草本植物，莖直立，高可達100厘米，基生葉長圓形或披針狀長圓形，頂端急尖，基部圓形或心， 邊緣微波狀，花序圓錐狀，花兩性，多花輪生;花梗細長，花被片 淡綠色，網脈明顯，瘦果寬卵形，兩端尖，5-6月開花，6-7月結果。分布于中國東北、華北、陜西、華東、華中、華南、四川及貴州。朝鮮、日本、俄羅斯也有。生田邊路旁、河灘、溝邊濕地，海拔30-3400米。中藥里所說的羊蹄，是該植物的根部入藥，春、秋季采挖，洗凈、切片，曬干而得。

中藥羊蹄味苦、酸，寒，有清熱解毒，止血，通便，殺蟲的功效。用于鼻出血，功能性子宮出血，血小板減少性紫癜，慢性肝炎，肛門周圍炎，大便秘結;外用治外痔，急性乳腺炎，黃水瘡，皮癬。羊蹄的藥材形狀為：根類圓形，根頭部有莖基殘余及支根痕。表面灰色，具縱皺紋及橫向突起的皮孔樣斑痕。質硬易折斷，斷面灰黃色，顆粒狀。氣特殊，味微苦澀。

了解了羊蹄是什么，那么羊蹄可以食用么?它是一味中藥，當然可以食用!下面我們看一看與羊蹄有關的配伍吧。羊蹄草和豬精肉煎湯服可以治療赤白痢證及年久便血。羊蹄根一兩，水一大盞，煎六分，溫服，可治療大便卒結。羊蹄用連皮老姜各半盞，以無灰酒淬之，碗蓋少頃，任意飲，治療腸風下血。羊蹄獨根者，勿見風日及婦人、雞、犬，以三年如泥，生布拭喉外令，涂之可治不語。羊蹄草根曝干杵末，同羊膽汁涂之，永除，可治療頭風白屑。獨根羊蹄，勿見婦女、雞、犬、風日，以陳醋如泥，生布擦赤敷之，日一次，可治療頭上白禿。值得注意的是，羊蹄有小毒，內服須謹慎。