實踐研究表明，多吃水果常吃水果的人不但體內(nèi)有充足所需的各種維生素，而且皮膚白皙細膩，多吃水果還能夠幫助內(nèi)心脆弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、樂觀向上的心態(tài)，對于金桔這種水果，很多人都只知道直接食用的方法，但是事實上，金桔的食用方法并不只有這一種哦，你真的知道金桔怎么吃嗎?下面先給大家簡單介紹一下金桔。

金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以用來開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽，下面有兩種做法，大家可以學習學習。

第一種就是金蓮金桔桂花茶，它的主要材料：金蓮花干花3-5朵、金桔2粒、冰糖適量、桂花適量。先用開水暖一下壺，放入4粒金蓮花;加入適量冰糖;金桔洗凈對開切4瓣后在從中間攔腰切開，放入壺中;倒入開水，燜泡5.6分鐘，見花朵全部綻開后便可飲用。主要功效有金蓮花功能主治清熱解毒，同時治上呼吸道感，扁桃體炎，咽炎，主要用于咽喉腫痛、口瘡、目赤等癥，如遇急性可以加量，但切勿長期加量飲用，長期飲用會傷腎。如果吃辣火鍋后，喝上幾杯可以緩解上火。

第二種是金桔果醬，它的的用料金桔500克、冰糖200克、水400毫升。怎么做呢，金桔放入水里用淡鹽水浸泡30分鐘后清洗干凈擦干水份，攔腰對半切開;用勺子柄的尖頭挑掉籽，切成細絲，和冰糖一起加入鍋中，倒入約400毫升的水;大火燒開后轉(zhuǎn)中小火熬制約30分鐘至變的濃稠，不停攪拌，以防止粘鍋和糊底;煮至金桔皮變的有點透明，量明顯變少。熬到果醬的濃稠狀態(tài)。趁熱裝入煮過的果醬瓶中，倒扣30分鐘后放冰箱冷藏。主要功效是治慢性支氣管炎還可以用金桔加冰糖隔水燉服。胸悶郁結(jié)、不思飲食者或傷食飽滿、醉酒口渴者，急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、血管硬化者更加適合食用。