以前一直感覺伯牙是一位高雅的藝術家，準確的是帶松柏的都很厲害的樣子，那么柏子仁的使用方法，柏子仁，中藥名，為柏科植物側柏的干燥成熟種仁，秋、冬二季采收成熟種子，曬干，除去種皮，收集種仁，生于濕潤肥沃地，石灰巖石地也有生長，分布于東北南部，經華北向南過廣東、廣西北部，西至陜西、甘肅、西南至四川、云南、貴州等地，具有養心安神，潤腸通便，止汗的功效，用于陰血不足，虛煩失眠，心悸怔忡，腸燥便秘，陰虛盜汗，那么必須要知道的柏子仁的吃法有哪些呢?

揀凈雜質，除去殘留的外殼和種皮。取揀凈的柏子仁，碾碎，用吸油紙包裹，加熱微炕，壓榨去油，研細。凡使柏子仁，先以酒浸一宿，至明漉出，曬干，卻用黃精自然汁于日中煎，手不住攪，若天久陰，即于檔中水，用瓶器盛柏子仁，著火緩緩煮成煎為度。每煎三兩柏子仁，用酒五兩，浸干為度。

柏子仁10克，大棗1枚，山藥10克，豬心1個，紹酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞湯1500毫升。滋補氣血，養心安神。剝習于陰虧肝郁型冠心病患者食用。把柏子仁洗凈;大棗去核;山藥切片;豬心洗凈，用沸水焯—下，撈起切片;姜拍松，蔥切花。把豬心片裝入碗內。加入紹酒、姜、蔥、鹽，腌漬30分鐘。把雞湯放入鍋內，置武火上燒沸，放入柏子仁、大棗、山藥片，用文火煎煮25分鐘，再放入豬心片，煮10分鐘即成。

柏子仁10克，麥冬10克，黨參15克，子雞1只，紹酒10克，醬油10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，上湯30毫升。滋陰補氣，寧心安神。適用于心氣不足，陰虧肝郁型冠心病患者食用。把子雞宰殺后，去毛、內臟及爪;麥冬洗凈去心;黨參切片。把雞放入盆內，加入紹酒、醬油、鹽、姜、蔥、柏子仁、麥冬、黨參，再加入湯300毫升。把蒸盆置武火大氣蒸籠內，蒸50分鐘即成。