飲食和睡眠在我們的日常中可以說是最重要的兩個部分，而現在社會已然越來越難控制我們的飲食健康與否，所以很多人喜歡在飯桌上準備一碗湯，既美味又營養，藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，能后補益氣血，增強人體免疫力的作用，蓮藕排骨湯可以清熱消痰、補血養顏，貧血、心慌都是可以使用的，若是體質虛寒的女士，還以加點紅豆或者花生，再加上幾粒去核紅棗，更有補益養顏的效果，下面，就請您品嘗紅棗蓮藕排骨湯。

蓮藕排骨湯的主要材料當然就是少不了蓮藕和排骨這兩種材料了，下面給大家介紹一些關于這款湯的具體材料吧，蓮藕兩到3節、排骨，最好是用帶有一些肉的豬肋骨會好些的，當然要放一些中藥去一起熬會更好了，多少人都會放一些當歸、紅棗、黨參去煲的，所以這些應該放適量。

材料，主料：排骨250g、蓮藕1500g、姜20g、紅棗5個、枸杞子20g、蔥1根;輔料：油1勺、鹽3勺、雞精少許，1500克的蓮藕，削皮，把蓮藕切塊，洗干凈，準備好蔥，紅棗，枸杞，姜，洗干凈備用，將排骨清洗干凈，姜拍打爛，然后把蓮藕放下鍋里，放入適量的水，跟著放入洗干凈的排骨和紅棗，放適量的油，然后蓋上蓋子，高壓鍋慢火壓制三十分支點，煲好燙后放入洗干凈的枸杞，下鹽調味，在下少許的雞精，做好的排骨蓮藕湯撒上蔥花即可。