焦檳榔可能大家會比較陌生，作為一種中藥，它有很多對人體有益的效果，我們來一一列舉，它為為檳榔的炮制加工品，因為瘴癘之癥，一般都同飲食不規律、氣滯積結有關，而檳榔卻能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關注，取檳榔片，置鍋內，照清炒法炒至焦黃色，即可制成焦檳榔，它呈類圓形薄片，直徑1.5～3cm，厚1～2cm，表面焦黃色，可見大理石樣花紋，質脆，易碎，氣微，味澀、微苦，你了解中藥焦檳榔嗎?

焦檳榔為色，胚乳細胞極多，多破碎，無色，完整者呈不規則多角形或類方形，胞間層不甚明顯，直徑56～112μm，壁厚6～11μm，紋孔較多，甚大，類圓形或矩圓形，直徑8～19μm。外胚乳細胞呈類方形、類多角形或作長條狀，直徑40～72μm,壁厚約8μm，孔溝可察見，胞腔內大多數充滿紅棕色至深棕色物。種皮石細胞呈紡錘形，多角形或多條形，直徑24～64μm，壁厚5～12μm，淡黃棕色，紋孔少數，裂縫狀，有的胞腔內充滿紅棕色物。螺紋及網紋導管偶見，直徑8～16μm。

檳榔種子可入藥，有殺蟲、破積、下氣、行水的功效，是我國名貴的“四大南藥”之一。主治蟲積，食積、氣滯、痢疾、驅蛔、外治青光眼，嚼吃起興奮作用。檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。檳榔具有獨特的御瘴功能，是歷代醫家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。

檳榔果可以食用，沾鹵水咀嚼，初次咀嚼者會面紅、胸悶，屬于正常現象。榔本身有致癌性，國際癌癥研究中心(IARC)已于2003年8月發表專論公布“檳榔果實本身即是第一類致癌物”，亦即檳榔果實即使不加添加物，也有致癌風險。過量檳榔堿引起流涎、嘔吐、利尿、昏睡及驚厥，甚至胸悶，出汗，頭昏致休克，不可吞食，如系內服引起者可用高錳酸鉀溶液洗胃，并注射阿托品。根據醫學上的統計，嚼食檳榔與口腔癌有密切的關系。