傳說(shuō)中食用人參果的功效可以和天上皇母娘娘的蟠桃相媲美，到底這種植物是不是有這么神奇呢;蕨麻，原名人參果，是薔薇科，委陵菜屬多年生草本;產(chǎn)中國(guó)多省地，生河岸、路邊、山坡草地及草甸，該種分布較廣，橫跨歐亞美三洲北半球溫帶，以及南美智利、大洋洲新西蘭及塔斯馬尼亞島等地;根部膨大，含豐富淀粉，治貧血和營(yíng)養(yǎng)不良等，又可供甜制食品及釀酒用;根含鞣料，可提制栲膠，并可入藥，作收斂劑;莖葉可提取黃色染料;又是蜜源植物和飼料植物。

蕨麻為多年生草本。根向下延長(zhǎng)，有時(shí)在根的下部長(zhǎng)成紡錘形或橢圓形塊根。莖匍匐，在節(jié)處生根，常著地長(zhǎng)出新植株，外被伏生或半開展疏柔毛或脫落幾無(wú)毛。單花腋生;花梗長(zhǎng)2.5-8厘米，被疏柔毛;花直徑1.5-2厘米;萼片三角卵形，頂端急尖或漸尖，副萼片橢圓形或橢圓披針形，常2-3裂稀不裂，與副萼片近等長(zhǎng)或稍短;花瓣黃色，倒卵形、頂端圓形，比萼片長(zhǎng)1倍;花柱側(cè)生，小枝狀，柱頭稍擴(kuò)大。基生葉為間斷羽狀復(fù)葉，有小葉6-11對(duì)，連葉柄長(zhǎng)2-20厘米，葉柄被伏生或半開展疏柔毛，有時(shí)脫落幾無(wú)毛。

蕨麻的變種主要有灰葉蕨麻和無(wú)毛蕨麻。灰葉蕨麻，該變種植株呈灰白色，葉柄、花莖被平展白色絹狀柔毛，小葉兩面密被緊貼灰白色絹狀柔毛，或上面比下面毛較疏呈灰綠色。產(chǎn)黑龍江、內(nèi)蒙古、甘肅、新疆、云南、西藏。生山坡草地、草甸、陰濕處，海拔500-3700米。無(wú)毛蕨麻該變種與原變種不同在于小葉下面僅在脈上被緊貼柔毛，其余均被明顯白色絨毛，小葉兩面均綠色，下面僅被稀疏平鋪柔毛，或脫落幾無(wú)毛。產(chǎn)新疆、西藏。生渠畔，海拔800-900米。