薏米是一種美味，也是一個群體，因為有粉絲文化以后各種食物就被賦予了特殊的內涵，它是一種很健康的糧食，如果我們夸贊薏米，一點都不過分，薏米有很高的營養，它里邊所含的維生素比普通米高，綠豆就更不用說了，雖然綠豆很常見，但是它的功效不可小覷，它具有非常好的消暑功能，在炎熱的夏天，喝上一杯綠豆湯，非常的舒服，那么薏米和綠豆混合的功效你知道么，用我來說說薏米綠豆粥的功效么?

薏仁，又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁，又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

綠豆，煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。具有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、癰疽等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但有很強的清熱解毒功效。現代還常用綠豆湯輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。

綠豆及薏仁在中醫里有利尿、改善水腫的效果。而薏仁，本身有美白的功效，可以減少臉上斑點的產生；綠豆則有解毒的效果，使體內毒素盡快排出。至于粥品本身可能會因為沒有調味而覺得口感較差，此時可添加一些甜味利增加甜味，至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要計算熱量的哦。