我們經(jīng)常會(huì)吃一些說是對(duì)身體非常好的一些東西，現(xiàn)在這些東西也越來越多了，但是小時(shí)候不知道你們是不是都有吃過魚肝油這一種東西，魚肝油，從鯊魚、鱈魚等的肝臟中提煉出來的脂肪，黃色，有腥味，主要含有維生素A和維生素D，常用于防治夜盲、佝僂病等，魚肝油確實(shí)是中國(guó)藥典所記載的古老藥物，但在多數(shù)國(guó)家和地區(qū)同時(shí)也被作為食品或膳食補(bǔ)充劑，比如美國(guó)農(nóng)業(yè)部食物營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)中就包括鱈魚肝油，且歸于魚油類，那么，日本魚肝油有哪些作用呢?

維生素D有助于確保身體吸收和儲(chǔ)存鈣和磷，維生素D缺乏會(huì)導(dǎo)致佝僂病、骨軟化癥等，而由于戶外活動(dòng)不足、霧霾、防曬、強(qiáng)化食品少等原因，維生素D缺乏的現(xiàn)象在國(guó)內(nèi)非常普遍。天然食物中含有維生素D的食物非常少，多脂肪的魚類、魚肝油是獲得維生素D的最好食物來源。

維生素D過量可引起一些非特異性的癥狀，比如厭食、體重下降、多尿、心律失常等，更嚴(yán)重的是它可能通過提高血鈣水平導(dǎo)致血管和組織鈣化，損傷心臟、血管和腎臟。同時(shí)補(bǔ)充1000mg鈣與400IU維生素D的絕經(jīng)期后婦女腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)可增加17%。

維生素A對(duì)于維持正常的視覺功能、免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)的健康很有幫助，可以通過動(dòng)物肝臟、綠黃橙色蔬菜、鮭魚等魚類、芒果等水果、奶制品獲得，理論上除了早產(chǎn)兒、欠發(fā)達(dá)地區(qū)的兒童孕婦外都不容易缺乏。但慢性腹瀉可能造成維生素A損失，導(dǎo)致干眼癥或夜盲癥以及貧血等癥狀，我國(guó)兒童維生素A缺乏率在部分地區(qū)可達(dá)到10%以上，亞臨床型維生素A比例更高，可降低兒童的機(jī)體抵抗力，造成呼吸道、消化道等感染性疾病高發(fā)。

由于海洋污染加重，魚肉、魚內(nèi)臟中常富集重金屬，因此傳統(tǒng)魚肝油容易有重金屬超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。而藥品維生素AD滴劑一般采用合成的維生素A和維生素D，重金屬超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)較小。所以建議服用藥品維生素AD滴劑補(bǔ)充。