牛蒡雖然聽過的人不多，今天小編就帶給大家來了解下吧，對于一些愛美的女生來說它可是天然的減肥佳品，純綠色無毒害喲，牛蒡果性味苦、澀、溫、無毒，根性味苦、寒，無毒，果為發(fā)散風熱藥、能疏散風熱、宣肺透疹、解毒，治外感表癥、麻疹未透、風疹、咽喉腫痛、癰腫等癥，亦可作緩下藥，用于便秘;根除供食用外，可治腳氣、中風疥癬、寒熱、面腫等，那么，你知道牛蒡茶的功效與禁忌有哪些嗎?

潤腸、通便、抗癌防癌：牛蒡的根部含有大量一種能夠促進我們?nèi)梭w腸胃蠕動的膳食纖維，還含有一種可以促進人體腸內(nèi)有益菌生長的酵素。牛蒡的功效與作用有很多，在作為中藥材時，它具有解毒、消腫、疏風清熱、降火等多種功效。因此，經(jīng)常食用牛蒡非常有利于對便秘的改善，而且效果非常的明顯，有益健康的同時，還能夠防治痔瘡和直腸癌也有非常好的效果哦。

輔助降血壓：高血壓患者的形成主要因素是因為體內(nèi)含鈉量較高，然而經(jīng)常食用牛蒡?qū)Ω哐獕旱寞熜Х浅ｏ@著。用牛蒡根中的膳食纖維具有吸收鈉的作用，同時隨著糞便排出我們的體外，從而使我們體內(nèi)鈉的含量降低;牛蒡根中的鈣是根莖蔬菜中含量最高的，鈣具有將鈉導入尿液中并排出我們體外的作用;牛蒡根中含有較高的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可以使我們?nèi)梭w血管變得柔韌，還能把鈉從細胞中分離出來，并且隨著排泄物排出體外;牛蒡根中所含有的牛蒡甙能夠使血管擴張，從而達到血壓下降的效果哦。

滋補養(yǎng)顏：我們都知道，要是人體缺乏維生素D，就會引起全身性的皮膚變得粗糙和干燥，如果經(jīng)常食用高含有加高胡羅卜素的牛蒡會使你的皮膚的變得細膩潤滑哦，牛蒡具有助排毒養(yǎng)顏;根據(jù)中醫(yī)理論藥用，皮膚上的青春痘和瘡等癥狀均與人體內(nèi)的“毒”大，“火”大有著密切的關系，然而牛蒡根具有解毒消腫，疏風清熱之功，所以經(jīng)常食用牛蒡非常有助于改善這些癥狀的，從而達到美容養(yǎng)顏的效果。

牛蒡食用禁忌

牛蒡它屬于澀液很多的蔬菜之一，如果有過敏性皮性膚炎或者濕疹的朋友，應該禁忌食用牛蒡。牛蒡性寒而滑利，有潤腸通便的功效，要是脾胃虛腹瀉的患者應該謹慎食用。因此，不便秘者不宜食用牛蒡。以上是牛蒡的功效與作用以及牛蒡食用禁忌大家記住了嗎?