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桑椹子泡酒功效與作用

    發(fā)布時(shí)間:2017-04-21   來源:中華康網(wǎng)   
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小時(shí)候養(yǎng)過蠶的小伙伴們都接觸過桑葉吧,那么桑樹上所結(jié)的果子桑椹你們吃過沒有?桑椹是人們常食的水果之一,味甜汁多,而且外形也很美觀,由多數(shù)小瘦果集合而成,桑椹的功效有很多,除了作為水果解饞外,還能夠起到養(yǎng)生治病的作用;同時(shí)桑椹子也可以用來泡酒,飲用桑椹子酒也有很多的好處,就讓我們一起來了解桑椹子泡酒功效與作用。

桑椹子泡酒功效與作用

桑椹為??坡淙~喬木桑樹的成熟果實(shí),桑椹又叫桑葚、桑果、桑棗,農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。成熟的桑葚子質(zhì)油潤,酸甜適口,以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4-6月果實(shí)成熟時(shí)采收,洗凈,去雜質(zhì),曬干或略蒸后曬干食用。

桑椹味甘,性寒。其功效有滋陰補(bǔ)血,明目生津,潤腸。主治:久病體虛,肝腎陰虧,腰膝酸軟,目暗耳鳴,關(guān)節(jié)不利,腸燥便秘,津虧血少,潮熱遺精,糖尿病等。

桑椹性寒,而用桑葚來泡酒,正好中和桑葚的寒性。其功效作用如下:

1.健脾胃助消化。桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì),能促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。

2.烏發(fā)美容。桑葚中除含有大量人體所需要營養(yǎng)物質(zhì)外,還含有烏發(fā)素,能使頭發(fā)變得黑而亮澤,故可用來美容。

3.預(yù)防血管硬化。桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。此外,桑葚中含有豐富的白黎蘆醇。白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑,能抑制低密度脂蛋白的脂質(zhì)過氧化反應(yīng),防止低密度脂蛋白氧化產(chǎn)生的細(xì)胞毒素,從而保護(hù)細(xì)胞的脂質(zhì)過氧化。白黎蘆醇還能降低血小板聚集,從而預(yù)防動(dòng)脈硬化。

4.防癌抗癌。桑葚中含有大量蘆丁,蘆丁可阻止結(jié)腸癌的形成,可涼血止血、清肝瀉火,具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚還有助于防治腦出血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、慢性支氣管炎等。

5.明目。常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

通過對(duì)桑椹子泡酒有哪些好處的了解,我們知道生活中很多食物經(jīng)常食用對(duì)我們的身體有很多的好處,平時(shí)身體比較虛弱或者是有胃部疾病的朋友可以使用桑椹子泡酒來對(duì)身體進(jìn)行調(diào)節(jié),但是它不能夠代替藥物對(duì)身體進(jìn)行治療。

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