竹子是我們身邊最常見的東西，竹子再早期長長出來的竹筍是可以吃的，而且特別好吃，相信大部分人都吃過的;那么你們知道玉竹嗎?聽到這個名字你會不會認為它是竹子的一種，那么我告訴你如果你認為玉竹也是竹子那你就大錯特錯了，玉竹可是長得很好看的一味中藥哦，那么玉竹是不是適合所有人吃呢?今天我來告訴大家玉竹什么人不能吃及食用方法有哪些?

哪些人不適宜吃玉竹：

1、胃有痰濕氣滯者忌食用。

2、 濕氣滯者禁服，脾虛便溏者慎服。

3、 陰病內寒，此為大忌。

4、 玉竹畏咸鹵。

玉竹食用方法：

1. 沙參玉竹水鴨湯沙參玉竹水鴨湯材料：北沙參30克，玉竹30克，鮮活水鴨1只(約300~500克)，食鹽少許。制作：將水鴨剖開去除毛及內臟，洗凈備用。然后將已準備好的湯料同放入湯煲內，加適量清水煲湯，慢火煲1.5小時。功效：滋陰潤肺，養胃生津。

2. 白芷玉竹潤肺湯 的做法：白芷、玉竹、薏米分別用清水洗干凈，雞斬塊倒入鍋里，添加清水，煮開后繼續煮1分鐘后關火，然后用清水洗去浮沫，所有材料一起放入砂鍋里，添加足量的清水、蔥姜酒，大火煮開后轉小火熬2小時至材料軟爛，后加鹽調味即可。

沙參搭配玉竹效果最好。玉竹搭配人參，平日用于養生、滋補，則有解憂除煩、平定心氣的效果，最適宜工作壓力大、個性緊張敏感者。