在以前的廣告里，經(jīng)常會(huì)看到一種介紹川貝枇杷膏的藥物，據(jù)說對女生或者老人都特別的有好處，能夠培元固本，增強(qiáng)人們的抵抗能力;如此看來川貝的確是一種很好的養(yǎng)生用品，目前很流行的一種做法就是熬制冰糖川貝雪梨，雪梨的功效大家都知道了，止咳化痰，所以家長們都喜歡給孩子吃梨來預(yù)防咳嗽，那么川貝和雪梨的結(jié)合一定效果更佳，那么蒸冰糖川貝雪梨怎么做呢?

川貝冰糖燉雪梨是一道漢族藥膳。川貝有止咳的功效，雪梨有止咳化痰，健脾。雪梨一個(gè)。川貝粉，一個(gè)雪梨用5g就夠了，藥店的人會(huì)幫你打成粉末。將川貝倒上一小碗水，將飄在表面的黑色東西拿掉，將雪梨的芯用東西去掉，將三粒冰糖放進(jìn)雪梨里面，冰糖的多少個(gè)人喜歡~將川貝粉水裝進(jìn)雪梨肚子里面，將雪梨的蓋子蓋好，用牙簽固定，防止散開!因?yàn)榧依餂]有燉盅，只好用碗代替，電飯煲里面加上水，燒開后，將雪梨放進(jìn)去，蓋上蓋子，燉一個(gè)小時(shí)后拔去插頭，讓雪梨烘十分鐘即可!小心熱燉完后碗里很多水，我將那水倒掉，只吃雪梨里面的水和肉就行。

川貝母具有鎮(zhèn)咳作用。采用小鼠氨水引咳法實(shí)驗(yàn)，組織培養(yǎng)川貝和野生川貝，3。0g/kg灌胃，30分鐘時(shí)鎮(zhèn)咳作用最強(qiáng)，止咳率大于50%，1小時(shí)后作用開始下降，直至2小時(shí)仍有顯著作用;按1。5g/kg及3。0g/kg給藥，止咳效果隨劑量加大而增強(qiáng)。組織培養(yǎng)川貝與商品川貝具有相似的止咳化痰效果。家種、野生、組織培養(yǎng)的川貝均有明顯的祛痰作用。采用小鼠酚紅排泌法實(shí)驗(yàn)，家種及野生川貝母200%流浸膏25ml/kg，川貝母生物堿11。3mg/kg及貝母皂甙Ⅰ～Ⅲ號(hào)0。5mg/kg，均有較明顯祛痰效果，其中以生物堿和皂甙Ⅲ號(hào)的作用較強(qiáng)。給小鼠腹腔注射3。9g/kg組培川貝和野生貝母水劑，也同樣具有祛痰作用，給藥后1小時(shí)為作用峰值，2小時(shí)后作用下降，按1。5g/kg及3。0g/kg給藥，其祛痰效果隨劑量加大而增強(qiáng)。

川貝堿具有降壓作用。給貓靜脈注射川貝堿4。2mg/kg可產(chǎn)生持久性血壓下降并伴以短暫的呼吸抑制;西貝堿對麻醉犬也有降壓作用;貝母堿及貝母堿寧極少量時(shí)可使血壓上升。大量生物堿可致血壓下降。川貝有一定的抗菌作用。2mg/l濃度時(shí)，能抑制大腸桿菌及金黃色葡萄球菌的生長繁殖。川貝母堿水浸劑(1∶25)在試管內(nèi)對星形奴卡氏菌有抑制作用。